Čoko Maruše 12° z Pivovaru Obora je kyseláč postavený na stylu Philadelphia Sour, který kombinuje jemnou kyselost s ovocnou šťavnatostí. Základ tvoří moruše – kdysi běžné, dnes téměř zapomenuté ovoce, které dodává pivu temně fialový odstín a medově nasládlou chuť s jemným dozvukem lesních plodů. Do varu se kromě moruší přidávaly i drcené kakaové boby, které výsledný profil zaoblují čokoládovou hloubkou. Tato kombinace vytváří neotřelý chuťový zážitek, kde se potkává ovocná kyselost s krémovým tónem kakaa. Ideální volba pro ty, kteří hledají netradiční chuťové spojení v rámci moderního pivního stylu Philadelphia Sour.
| Objem (ml): | 500 |
| Stupňovitost: | 12° |
| Alkohol (%): | 4,0 |
| Pivní styl: | Philadelphia Sour |
| Obal: | plechovka |
V srdci malebné jižní české krajiny, kousek od historického města Tábor, se ukrývá pivovar, který od roku 2015 přináší pivořadnému světu něco unikátního. Ve vesničce Obora, kde tradice a moderní pivovarnictví jdou ruku v ruce, se rodí piva s osobitým charakterem.
Tento malý pivovar stojí na pevných základech samostatnosti a kvality. Místo toho, aby spoléhali na externí dodavatele, rozhodli se jít cestou soběstačnosti – chmel i slad si pěstují přímo na vlastní půdě. Chmelnice, která se rozprostírá nedaleko výrobních hal, je domovem pro odrůdy jako Žatecký poloraný červeňák, Sládek, Kazbek, Premiant a Rubín. Každá z nich dodává pivu nezaměnitelnou chuť a aroma.
Výrobní proces v tomto pivovaru je synonymem pro tradiční přístup – vaří se zde nefiltrovaná a nepasterizovaná piva. Ať už jde o svrchně kvašená, spodně kvašená, či spontánně kvašená piva, všechna mají jedno společné – jsou vyráběna s láskou a pečlivostí.
Pro zajištění maximální čerstvosti a trvanlivosti je každé pivo stáčeno na profesionálních linkách, které zaručují zachování všech chuťových nuancí. Tento pivovar nejenže dbá na kvalitu každé várky, ale také na to, aby každé pivo, které opustí brány pivovaru, bylo dokonalým ztělesněním řemeslného umění.
Ochutnat něco z tohoto pivovaru znamená ponořit se do světa autentických chutí a vůní, které jsou pečlivě hlídány a rozvíjeny s ohledem na tradici i inovace. Ať už jste milovníkem jemných světlých ležáků, nebo vyznavačem plných tmavých stoutů, určitě najdete pivo, které osloví vaše chuťové buňky a nabídne zážitek, na který jen tak nezapomenete.
