Tak tohle je jedinečný zážitek v každém doušku! Tento speciální Sour z Pivovaru Obora zraje několik měsíců v sudech po whisky Nestville, kde získává bohatou, whisky podkreslenou chuť. Díky experimentálním kvasnicím Fruit Intuition od Fermentis, které obsahují divoké kvasinky a laktobacily, má pivo svěží kyselý profil a osobitý charakter – technologie, která při uvedení na trh překvapila svou inovativností. Vysoké prokvašení dodává pivu nejen intenzivní chuť, ale i solidní sílu. Skvělá volba pro milovníky originálních kyselých piv s nádechem whisky!
| Objem (ml): | 500 |
| Stupňovitost: | 16° |
| Alkohol (%): | 8,3 |
| Pivní styl: | BA Sour Ale |
| Obal: | plechovka |
V srdci malebné jižní české krajiny, kousek od historického města Tábor, se ukrývá pivovar, který od roku 2015 přináší pivořadnému světu něco unikátního. Ve vesničce Obora, kde tradice a moderní pivovarnictví jdou ruku v ruce, se rodí piva s osobitým charakterem.
Tento malý pivovar stojí na pevných základech samostatnosti a kvality. Místo toho, aby spoléhali na externí dodavatele, rozhodli se jít cestou soběstačnosti – chmel i slad si pěstují přímo na vlastní půdě. Chmelnice, která se rozprostírá nedaleko výrobních hal, je domovem pro odrůdy jako Žatecký poloraný červeňák, Sládek, Kazbek, Premiant a Rubín. Každá z nich dodává pivu nezaměnitelnou chuť a aroma.
Výrobní proces v tomto pivovaru je synonymem pro tradiční přístup – vaří se zde nefiltrovaná a nepasterizovaná piva. Ať už jde o svrchně kvašená, spodně kvašená, či spontánně kvašená piva, všechna mají jedno společné – jsou vyráběna s láskou a pečlivostí.
Pro zajištění maximální čerstvosti a trvanlivosti je každé pivo stáčeno na profesionálních linkách, které zaručují zachování všech chuťových nuancí. Tento pivovar nejenže dbá na kvalitu každé várky, ale také na to, aby každé pivo, které opustí brány pivovaru, bylo dokonalým ztělesněním řemeslného umění.
Ochutnat něco z tohoto pivovaru znamená ponořit se do světa autentických chutí a vůní, které jsou pečlivě hlídány a rozvíjeny s ohledem na tradici i inovace. Ať už jste milovníkem jemných světlých ležáků, nebo vyznavačem plných tmavých stoutů, určitě najdete pivo, které osloví vaše chuťové buňky a nabídne zážitek, na který jen tak nezapomenete.
