Drink and Harvest 2024 0° od pivovaru Zichovec je unikátní Nealko Fresh Hop Lager, který vás okouzlí nejen chutí, ale i příběhem své výroby. Každá várka je připravována v těsné spolupráci s farmářem, který hlásí sklizeň chmele Harmonie doslova pár hodin před samotným chmelením. Harmonie, moderní český chmel s jemně květinovými a citrusovými tóny, je do piva přidáván čerstvý, bez jakéhokoli sušení. Tato metoda tzv. wet hopping zaručuje maximální svěžest a intenzitu vůní. Při vaření je kladen důraz na to, aby čerstvý chmel cestoval přímo z pole do varny, což vytváří nejen unikátní chuťový profil, ale také jedinečný aromatický zážitek. Příjemná hořkost Harmonie se skvěle doplňuje s lehkým sladovým základem, čímž vzniká pivo, které je zároveň osvěžující a plné chmelových tónů.
Chmel Harmonie byl vyšlechtěn v České republice v roce 2004 jako odpověď na poptávku po modernějším aromatickém chmelu s výrazným, ale vyváženým profilem. Jeho genetický základ spojuje české klasiky, jako je Premiant a Žatecký poloranný červeňák, s anglickým chmelem Northern Brewer. Díky tomuto unikátnímu křížení má Harmonie komplexní charakter, který kombinuje jemné květinové tóny s citrusovou svěžestí a příjemnou hořkostí. Jeho výrazná aromatika a vysoký obsah esenciálních olejů ho činí ideálním pro použití při čerstvém chmelení, kde plně vyniknou jeho jedinečné vlastnosti. Harmonie se tak stala oblíbenou volbou mezi sládky, kteří hledají rovnováhu mezi tradiční chutí a moderním nádechem.
| Objem (ml): | 500 |
| Stupňovitost: | |
| Alkohol (%): | <0,5 |
| Pivní styl: | Nealko ležák |
| Obal: | plechovka |
