Černý potoka Pegasus 11° je Session Hazy IPA, která ukazuje, že výrazná chmelová chuť nepotřebuje vysoký obsah alkoholu. Kombinace vídeňského sladu, ovesných a pšeničných vloček vytváří na jedenáctku překvapivě plné, jemné a lehce krémové tělo. Výsledkem je svěží, šťavnaté a dobře pitelné pivo s typickým zakaleným vzhledem moderních Hazy IPA. Hlavní roli hraje sestava pěti chmelů – Columbus, Mosaic, Citra, Simcoe a Chinook. Citra a Mosaic přinášejí výraznou citrusovou a ovocnou linku s tóny tropického ovoce a peckovin, zatímco Simcoe přidává citrusy, pryskyřici a lehce borovicový charakter. Columbus a Chinook doplňují směs o kořenitější, pryskyřičné a zemitější tóny a dávají chmelovému profilu větší hloubku. Na Session IPA jde o nadstandardně pestré chmelení, díky kterému zůstává aroma intenzivní i při nižší stupňovitosti. Pegasus 11° tak spojuje šťavnatost Hazy IPA s lehkostí session piva. Ovocné aroma, citrusy, peckoviny, jemné obilné tělo a vrstevnatý chmelový charakter vytvářejí moderní Session Hazy IPA s vysokou pitelností a výrazným aroma.
| Objem (ml): | 500 |
| Stupňovitost: | 11° |
| Alkohol (%): | 4,7 |
| Pivní styl: | Session Hazy IPA |
| Obal: | plechovka |
Naším cílem je vařit jedny z nejlepších řemeslných piv v republice.
Jsme létající pivovar založený v roce 2016 a piva si necháváme vařit v řemeslných pivovarech, které si pečlivě vybíráme. Dává nám to možnost experimentovat a poskytuje potřebnou volnost a nezávislost.
